【冷知识】讨厌香菜是基因导致

很多人认为，厌恶香菜是因为没有养成吃香菜的饮食习惯，是受到了父辈的饮食习惯的影响，其实事实上并非如此。现代研究发现，有些人之所以不喜欢吃香菜，其实与基因存在着密切的关系。因为一些人的基因中存在着厌恶香菜味道的基因，正是因为存在着这样的基因，所以某些人不能接受香菜的味道，他们觉得香菜的味道特别恶心。

香菜里面的化学物质多达40多种，其中82%属于醛类，携带O26A2基因的人对醛类物质特别敏感，一闻到醛类物质散发出来的味道就会恶心，所以，讨厌香菜味道的人完全是因为自己独特的基因特点决定的。