胡兀鹫(Gypaetus barbatus)号称“骨头压碎机”，以专门吃动物的骨头而出名，食管极富弹性，胃液中含有高浓度的盐酸，能分解消化骨头。
胡兀鹫（学名：Gypaetus barbatus）：又名胡秃鹫，体重3.5-5.6千克；体长1-1.4米。全身羽色大致为黑褐色。它的名字因吊在嘴下的黑色胡须而得。头黄白色，有黑色贯眼纹，向前延伸与颏部的须状羽相连。枕部、颈、胸和上腹红褐色。一般雌鸟比雄鸟体型稍大。
栖息在海拔500-6000米的森林、山地裸岩、高寒草甸、干草原、荒漠等地区。喜栖息于开阔地区，也喜欢在高山、河流峡谷和悬崖等处栖息。它们的巢大多位于悬崖浅岩洞或壁龛中，以细枝堆成的平台，呈浅盘状，里面衬草和毛发、毛皮等。常在空中长时间的滑翔和盘旋，搜寻动物尸骸。取食动物尸体上的腐肉，也会把长骨从高空抛向岩石，把碎骨吞下。亚成鸟通体为深色，要5年才能完全成熟。分布于亚洲、欧洲和非洲。
主要以大型动物尸体为食，特别喜欢新鲜尸体和骨头。有时也猎取水禽、受伤的雉鸡、鹑类和野兔等小型动物。常在 *** 的山顶或山坡上空缓慢地飞行搜寻食物。一般它不和其他猛禽争抢食物，而是等在一边，等其他猛禽吃完后，才去捡吃剩下的残肉、内脏和骨头，最后打扫战场。
胡兀鹫的食物相当特别，主要以骨头为主。胡兀鹫的食管非常有弹性，因此它可以吞下大块的骨头（大至牛脊椎骨）。如果骨头太大，胡兀鹫会叼着它飞至50至80米高然后，对准岩石让骨头落下，摔成可以吞咽的大小。骨髓是它们90%的食物来源。在食物短缺的时节，它们也吃其他小型哺乳动物，甚至昆虫，蜥蜴等
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