【冷知识】虾米的心脏在头部

虾米的心脏在头部，位于背部中央，是一个淡褐色的角小体，我们可通过头胸甲后缘的透明节问膜观察到虾米心脏的跳动。

虾米的血液循环系统是开放式的，血液由心脏经动脉进入血腔，直接浸润着组织和器官，血腔中的血液由心孔流回心脏 生物的进化决定心脏在消化道一侧也就是头部更好。

虾的营养丰富，味道鲜美，品种也有很多。

高蛋白低脂肪，营养易吸收，补钙更佳选择。虾米的心脏位于背部中央，是一个淡褐色的角小体。鲜活的对虾，我们是可以通过它的透明的外壳直接观察到它的心脏的跳动。在虾的心脏的背、腹、侧壁上有三对心孔，是血液由血窦进入心脏的孔道。由心脏发出7条动脉：向前一条是前大动脉、一对触角动脉和一对肝动脉；向后一条是后大动脉；向下一条是行大动脉。由于对虾的血液是无色的，所以，以上动脉也都几乎是透明的，并且非常纤细，很容易就弄断了，要特别小心。