【冷知识】腊八粥最早起源于哪里？和八宝粥有啥区别？

腊月（十二月）初八即为腊八节，这一天喝腊八粥是传统习俗之一，那你知道腊八粥最早起源于哪里？以及它和八宝粥有什么区别吗？下面一起来了解一下吧！

腊八粥的起源

根据古籍记载，腊八粥在中国开始于宋朝，在腊月初八这天，从朝廷官宦到黎民百姓家家户户都要熬腊八粥喝。

腊八粥的盛行程度在明、清时期达到高峰，出现了不少具有地方特色的腊八粥，著名的雍和宫腊八粥就是清朝根据满族的习俗特色改制出来的，粥内添加了羊肉丁和奶油。

腊八粥和八宝粥区别

腊八粥和八宝粥所用的食材差不多，两者的区别主要在于其意义。

平时吃就叫八宝粥，腊八这天吃就叫腊八粥，并且腊八粥的颜色越红越好，八宝粥可以在一年四季早饭，晚饭中都可以做，对于颜色也没有什么要求。

不过，粥里面的食材种类也是因地、因人制宜。想吃什么就放什么，没有绝对的样数和种类。