【冷知识】大白菜的维生素C含量比柠檬高

维生素C含量较高的水果有很多，柠檬并不算出色，而今天我们要给大家介绍一种蔬菜，它的维生素含量可以媲美很多水果，比我们熟知的柠檬也要高，那就是大白菜！大白菜中维生素C含量达31mg/100g，而柠檬中的维生素C含量则为22mg/100g，而且柠檬其实大家泡水也只用两三片，远不如吃一口白菜来的实在。维生素C含量较高的蔬菜还有很多，青椒、甘蓝、花菜、油菜、菠菜等等。