服务礼仪的四个内容(服务礼仪的内容简介)

1.服务礼仪的内容简介

本书第1章主要概括介绍了服务、服务礼仪的基本概念及主要理念，以帮助读者理解服务角色的基本内涵。第2~5章主要从服务人员的仪容、仪态、服饰及用语几个方面介绍了服务中应遵守的礼仪规范，以帮助读者全面掌握服务人员应遵守的服务礼仪规范要求，更好地做好服务工作。第6~7章主要介绍了最常见的服务岗位上对服务人员的具体要求，以帮助读者进一步掌握相关服务环节的服务技巧。

2.服务礼仪包括哪些

具体礼仪服务：门迎：举行各项文艺或庆典活动时，4-6名礼仪分别于门的两侧，以迎接领导、贵宾的到来，要求礼仪以标准站姿站立，领导进门后要主动上前引路，将领导引至预定的座位，领导随你行至相应座位。

倒茶：将适量茶叶放入纸杯中，倒开水至2/3处，给领导递茶时应右手扶杯身，左手托杯底，双手奉上，并且要面带微笑，添茶时要特别注意，若领导在台上，切不可站在领导前面添茶而使背部面向台下观众，而应绕到领导右后方添茶，换茶杯也是一样。颁奖：颁奖时，其中1-2名礼仪负责将颁奖的领导由台下引到台上，此时应引领导从台的左侧上台，走在领导左前方，以标准行姿行走，其余礼仪将奖品或奖状放在托盘上，双手托住托盘，高度至胸前，排成纵队以标准行姿从台的右侧走上台。

上台后同时转身面向观众，必要时向观众展示一下奖品，颁奖时礼仪再同时转身面向领奖人，礼仪与领奖人之间相距一米。颁奖完毕后，所有礼仪同时转身仍从台的右侧下台，也可以不一齐下台，可以颁完一位下一个礼仪，这要视具体情况而定。

领导下台时仍由礼仪引导下台，颁奖时礼仪要特别留心，上台前检查好托盘上的红布是否铺好，下台时仍要双手托住托盘下台，切不可将托盘拎在手里下台，那样舞台效果太糟糕。签约：举行签约仪式时，礼仪应双手托合同上台，绕到签约领导身后，从右后方将合同展开放在领导面前。

若领导签约时忘记交换合同，要及时提醒或主动帮助交换，待领导走后将合同收好拿下来。信息。

3.服务礼仪包括哪些

餐厅服务培训之一部分：基本用语一、礼貌用语语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。

通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。

1、礼貌用语的基本要求餐厅服务员工作在餐厅的之一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容、言词委婉、语气柔和。

服务员要达到语言美，必须注意从以下几个方面做起：（1）说话要有尊称，声调要平稳。凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。

对来宾的要求，无法满足.应加“对不起”等抱歉话。说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。

（2）说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。

（3）说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。尤其是解释话，态度更要热情。

（4）讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。有时，服务员本出于好意，但因为讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾客添点饭便问： “您还要饭吗？”这样的话容易引起反感。

如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。（5）与宾客讲话要注意举止表情。

服务员的良好修养，不仅寓于优美的语言之中，而且寓于举止和神态中，如宾客到餐厅用餐，服务员虽然说了声“您好！请坐”，可是脸上不带微笑，而且漫不经心，这样就会引起宾客的不满。由此可见，不仅要用语言，还要用表情、动作来配合。

礼貌用语是礼貌服务用语的基础，在人际交往中，使用礼貌用语已成为衡量语言美的重要标志。背景知识1：传统服务企业的礼貌用语（参考）初次见面：“久仰”看望别人：“拜访”请人勿送：“留步”请人帮忙：“劳驾”求给方便：“借光”请人指导：“请教”请人指点：“赐教”赞人见解：“高见”归还原物：“奉还”欢迎购买：“光顾”老人年龄：“高寿”客人来到：“光临”中途先走：“失陪”赠送作品：“斧正”等候客人：“恭候”求人原谅：“包涵”麻烦别人：“打扰”好久不见：“久违”托人办事：“拜托”与人分别：“告辞”请人解答：“请问”赠送礼品：“笑纳”表示感谢：“多谢” 背景知识2：台湾服务企业总结的礼貌称谓语比较：（参考）称谓比较好的措辞不好的措辞我、我们咱们、爷们您、您们你、你们先生、夫人、太太你老头子、你老婆您的同伴、与您同来的那位先生那个人、跟你一起的那个男的女士女的老先生老头儿先生太太您二位你门两口子、两个人是、是的嗷、啊我明白了知道了可以行啊未曾听说不知道、没听说过立即请来立即叫来背景知识3：服务企业应推广的礼貌用语（参考）问候语：您好！下午好！晚上好！尊敬语：您您二位诸位先生女士小姐小朋友您们几位贵客贵公司前辈谦让语：请称呼我小李。

免贵，本人姓王。晚辈（指自己）家父/家母郑重语：我先告辞。

拜托诸位！我一定尽力！寒暄语：今天的天气不错啊！昨日的新闻您看了没有？谦谨语：您觉得是否妥当？这样处理问题，您觉得如何？能否这样答复？委婉语：麻烦您帮我一下。真给您添了不少麻烦。

招待不周的地方敬请包涵。祝贺语：新年好！春节好！节日快乐！步步高升！恭喜发财！万事胜意！安慰语：请不要担心！请不要难过！我一定尽力！应答语：谢谢您！再次表示感谢！明天见！二、工作术语（一）客务工作站术语01.水牌02.礼品柜03.POP广告04.S P广告05.顾客调研06.营业推广07.生日PARTY08.顾 *** 务09.顾客沟通10.抱怨处理11.投诉处理12.协助外卖（二）收银工作站术语01.收银机02.钱盒03.纸带04.银码05.餐牌06.验钞机07.计算器08.保险柜09.假币10.找零11.开机12.转机13.收机14.清机15.PLU 表16.收机表17.清机表18.收大数19.时段报表20.营业日报表（三）水吧工作站术语01.茶啡炉02.制冰机03.碎冰机04.线条机05.扎啤机06.奶昔机07.果汁机08.冷饮杯09.热饮杯10.饮品单11.星盆12.糖包13.冰铲14.原浆15.原罐16.冷饮17.热饮18.自制饮品19.代售饮品20.自制酒水21.代售酒水22.饮品系列23.酒水系列24.特色饮品25.季节饮品26.平台雪柜（四）服务工作站术语01.餐台餐椅02.调味架/盘03.台卡04.台号05.台布06.口布07.盘花08.杯花09.餐单10.点菜单11.酒水单12.点饺单13.退菜单14.带手巾15.接手柜16.迎客17.点菜18.记膳19.荐膳20.分单21.盯台22.落菜23.埋单24.送客25.每日清洁26.定期清洁（五）传菜工作站术语01.托盘02.盘垫03.核菜04.划菜05.传菜06.传饺07.传水08.报菜09.插单钉10.收单箱（六）清洁工作站术语01.PA区域02.下栏盆03.下栏桶04.下栏车05.拖布06.拖布池07.拖布架08.榨水车09.告示牌10.洗涤间11.洗手间12.前室13.洗手盆14.洗涤液15.干手器16.化妆镜17.每日清洁18.定期清洁19.随时清洁20.随地清洁三、工作敬。

4.酒店服务礼仪包括哪些内容

酒店服务礼仪：有微笑礼仪，礼貌用语礼仪，肢体服务礼仪。

一、礼貌用语语言是人们交流思想、达到相互了解的工具，也可以说是思想的外壳。通过人的语言，还可以看到一个人的精神境界、道德情操、志向爱好等。

所以，优美、文雅的语言是搞好餐厅服务的一项重要内容。 1、礼貌用语的基本要求餐厅服务员工作在餐厅的之一步，用礼貌语言接待宾客介绍饭菜，解答询问，不仅有助于提高服务质量，而且有助于扩大语言的交际功能。

所以服务员必须讲究礼貌语言，做到态度从容、言词委婉、语气柔和。服务员要达到语言美，中国吃网餐饮咨询专家认为必须注意从以下几个方面做起：（1）说话要有尊称，声调要平稳。

凡对就餐来宾说话，都应用“您”等尊称，言词上要加“请”字，如“您请坐”，“请等一下”。对来宾的要求，无法满足.应加“对不起”等抱歉话。

说话声调要平稳、和蔼，这样使人感到热情。（2）说话要文雅、简练、明确，不要含糊、噜苏。

文雅就是彬彬有礼；简练，就是要简洁、明了，一句话能说清楚，不用两句话；明确是要交待清楚，使人能一听就懂。（3）说话要委婉、热情，不要生硬、冰冷。

尤其是解释话，态度更要热情。（4）讲究语言艺术，说话力求语意完整，合乎语法。

有时，服务员本出于好意，但因为讲话意思不完整、不合乎语法，反而会使宾客误解，如服务员看到宾客的米饭吃完了，想给宾客添点饭便问： “您还要饭吗？”这样的话容易引起反感。如果稍加修改，说：“我再给您添点米饭吧”，客人听了会觉得舒服。

5.服务礼仪包括哪些要素

服务礼仪，是各服务行业人员必备的素质和基本条件。出于对客人的尊重与友好，在服务中要注重仪表、仪容、仪态和语言、操作的规范；热情服务则要求服务员发自内心的热忱地向客人提供主动、周到的服务，从而表现出服务员良好风度与素养。

在服务实践中必须做到：

1、顾客永远是对的

这句话是伴随着市场经济的迅速发展、消费者权益运动的日益高涨，由西方企业界提出来的，是“顾客就是上帝”这句口号的具体体现。

这句话真正的含义并不是说，顾客真是对的，而应该让他觉得，他是对的。

2、视顾客为亲友

只有用高质量的情感服务接待每一位顾客，才能使顾客以更大的热情对你的单位予以关注和支持，单位和顾客的关系才能步入良性循环轨道。

在服务实践中，对顾客以亲友相待，应以微笑的面孔、百倍的热情欢迎每一位顾客的光临。在为顾 *** 务中，应该想顾客之所想，体察顾客心理，解决好顾客的各种难题。

3、把顾客视为单位的主宰

单位把顾客作为单位的主宰，既是由单位的经济属性，即谋求更高盈利的原始经营动机决定的，也是社会属性决定的奉献和获取经济利益相统一的服务理念的具体体现。

4、强化现代服务理念，提升服务品位

理念支配人的行为，服务理念决定着企业的服务面貌。市场经济的发展，带来企业服务竞争的升级，迫切要求企业迅速更新理念，在现代服务理念支配下，把服务问题提高到战略高度来认识，在服务上不断追求高目标，提升服务品位，创造服务特色。

服务礼仪着装的六戒

1、脏。在工作岗位上，没有任何理由使你的着装脏兮兮的。如果那样的话，和穿着残破不堪的衣服又有什么区别呢？

2、乱。工作时间，通常应力求庄重、素雅而大方，花色不要过于鲜艳抢眼，不要让人产生“抢顾客的风头”的错觉。

3、奇。绝对不应当在款式上过分奇特，也不应在搭配上过于特殊。

4、短。衣着过分肥大或短小，都是不得体的。要避免着装过短的情况。在庄重严肃的场合，不允许穿西装短裤、超短裙等过“短”的服装，不然既不文明，也不美观。

5、紧。女性，还应避免使自己的正装过于紧身。服装过分地紧身，只会产生两种效果：要么过度地展示个人的线条，要么会使自己内衣的轮廓被不雅地外现。它们都只会破坏服装的美感，把自己的“美中不足”夸张地暴露在别人面前。

6、露。工作场合，着装不允许过分暴露或太透明。特别是女性，胸、肩、背、腰、脚趾、脚跟不可以露。

服务人员，必须高度重视各种人际关系的协调。应注意以礼待人，内求团结，外求和睦。

1）和顾客的关系。处理、协调和顾客的关系，要热诚接待、一视同仁。要注意你所处的特殊位置，明确你的形象就是单位形象，你的态度就是单位态度。所以，一定要协调好和顾客的关系。即使和顾客发生了异议、冲突，只要没伤害到自己的原则问题，都应该站在体谅顾客的角度，退一步进行处理。

2）和上级的关系。要服从上级的安排，支持上级的工作。并要维护上级的威信。上级需要把握的是大局，不管自己和上级关系怎么样或对他们的看法怎么样，都要以实际行动维护上级的威信，要以礼相待，不能嚣张放肆。

3）和下级的关系。要处处尊重，时时体谅，不徇私情、善解人意。当下级提出不同工作意见时，上级应该持欢迎和感谢的态度。要注意发挥整个办公室的力量来商讨解决事情，而不要只顾面子，不懂装懂。如果下属的意见说得太刺耳，甚至是不合实际的个人攻击，只要不妨碍工作，都没有必要或者不应该想着报复。对于下属中有较强才干、能独当一面的，应该积极地提拔。

4）和平级的关系。处理好和同级的关系，对于团队精神的体现非常重要。一要相互配合、互相勉励。二要不即不离，保持同事间交往的适当距离。三是要诚信待人，互相团结。