港台地区为什么把方便面叫速食面

港台地区为什么把方便面叫速食面？方便面在港台地区又被称为公仔面 。香港称方便面为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

港台地区把方便面叫速食面，主要是因为这类食品主要是快速准备好，提供给大众快捷的营养食品，而“速食”这个词正好体现了这类食品的特点，所以港台地区把方便面叫速食面。