酥皮鸡饺是哪个地方的风味小吃

酥皮鸡饺是哪个地方的风味小吃？酥皮鸡饺是一道经典的中国美食，它可以说是四川菜肴中更受欢迎的一道菜。它客观上看起来很简单，它由肉馅和面饼组成， *** 过程也很简单，但是在烹饪技巧上要求比较高，只有高超的厨艺才能做出它酥脆可口，入口鲜香的口味。

酥皮鸡饺做法

首先，准备好肉馅，可以用瘦肉，大葱，干辣椒，葱花，姜片，蒜末，淀粉，盐，糖等 *** 。其次，烹饪面皮：将面团打成长条状，然后分割成小段，擀成饺子皮，用拇指和食指放入肉馅，捏成小汤团，再用拇指和食指把饺子皮拧成酥脆的。最后，煮面团：将面团放入锅里，用中火煮上，然后捞起来，沥去多余的水份，这样就可以盛出完美的酥皮鸡饺了。

酥皮鸡饺的酥脆口感，加上精心 *** 的馅料，令人难以抗拒，令人回味无穷。它不仅口感独特，而且营养丰富，有助于人体的健康，也是许多家庭中更受欢迎的菜肴之一，是更佳的家庭和朋友聚会的美食。