狗不理包子的“狗”指的是

狗不理包子的“狗”指的是？狗不理包子是一种传统的中国小吃，它最早可以追溯到明朝时期，当时它在全国各地都很流行。狗不理包子是用食材 *** 而成的，外皮是用面粉、糯米粉、鸡蛋等面粉类混合和搅拌而成，然后捏成小的球形，内馅是用猪肉、香菇、豆腐等材料 *** 而成。

狗不理包子和狗没有关系。狗不理包子名称的来由，是因为其创始人高贵友的小名叫狗子，他的手艺精湛，包的包子很好吃，忙碌起来就只顾着手头的包子，而不理会客人，因此被称为 “狗不理”，所以这里的“狗”是指创始人高贵友，而不是大家以为的“狗狗都不吃的包子”。

狗不理包子有很多不同的口味，有葱油、芝麻、火腿等，有的甚至还有特殊的口味，比如：蟹肉、鱼肉、香菇等。它们看起来普遍都呈圆形，但有些口味的狗不理包子外形可以根据人们的喜好来调整，比如有哈密瓜形、梨形等等。

除了狗不理包子外，还有一种叫做“芝士狗不理包子”的口味，它是通过将芝士和其他食材一起夹在狗不理包子中间 *** 而成的。这种狗不理包子不但具有狗不理包子的独特口感，还有芝士的香味，吃起来非常美味。

总之，狗不理包子是中国历史悠久的一种食物，有很多不同口味，每种口味都有独特的口感，值得一试。